비타민 B군은 우리 몸에서 다양한 중요한 역할을 담당하는 필수 영양소입니다. 에너지 대사에서부터 신경계 건강까지, 비타민 B군은 다양한 생리적 기능을 지원하며 결핍될 경우 여러 가지 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 이번 글에서는 비타민 B군의 각 종류와 그 역할을 구체적으로 살펴보겠습니다.1. 비타민 B1(티아민): 에너지 대사의 필수 요소비타민 B1, 즉 티아민은 에너지 대사에 중요한 역할을 합니다. 탄수화물을 분해하여 에너지를 생성하는 과정에서 필수적인 성분으로, 특히 뇌와 신경계 기능을 지원합니다. 티아민이 결핍되면 피로감, 근육 약화, 심각한 경우 각기병이라는 신경계 질환이 발생할 수 있습니다.티아민이 풍부한 식품으로는 통곡물, 돼지고기, 견과류, 콩류가 있습니다.2. 비타민 B2(리보플라빈):..

비타민은 우리 몸의 다양한 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 그렇다면 특정 비타민이 결핍되었을 때 어떤 증상이 나타날까요? 심각한 결핍은 생명을 위협할 수 있을까요? 이번 글에서는 각종 비타민 결핍으로 인한 증상과 그 심각성에 대해 알아보고, 결핍을 예방하기 위해 무엇을 해야 하는지 자세히 살펴보겠습니다.1. 비타민 A 결핍: 시력과 면역력 저하비타민 A는 시력 유지와 면역 기능에 중요한 역할을 합니다. 비타민 A가 결핍되면 야맹증이 나타나며, 심각한 경우 각막 건조증이나 실명까지 이어질 수 있습니다. 또한, 면역력이 약해져 감염성 질환에 걸리기 쉽습니다.비타민 A가 풍부한 음식으로는 당근, 고구마, 시금치 등이 있으며, 결핍을 예방하기 위해서는 이러한 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.2..

비타민 A는 우리 몸에 없어서는 안 될 필수 영양소입니다. 다양한 생리적 기능을 담당하며, 특히 시력 보호, 면역력 강화, 피부 건강 유지 등에 중요한 역할을 합니다. 이번 글에서는 비타민 A의 주요 기능을 중심으로 어떻게 우리의 삶에 긍정적인 영향을 미치는지 구체적으로 알아보겠습니다.비타민 A란 무엇인가?비타민 A는 지용성 비타민으로, 동물성 식품에 함유된 레티놀(retinol)과 식물성 식품에 들어있는 카로티노이드(carotenoids)로 나뉩니다. 비타민 A는 몸에서 다양한 대사 작용에 필수적인 성분으로 작용합니다.레티놀은 눈 건강에 큰 영향을 미치고, 카로티노이드는 항산화 작용을 통해 세포를 보호하는 기능을 합니다. 두 가지 모두 균형 잡힌 식단을 통해 섭취해야 우리 몸이 최상의 상태를 유지할 수..