치즈는 다양한 요리에 활용될 수 있는 맛있는 식재료이지만, 올바르게 보관하지 않으면 쉽게 곰팡이가 생길 수 있습니다. 곰팡이가 핀 치즈를 먹는 것은 건강에 위험할 수 있으므로, 치즈를 신선하게 유지하고 곰팡이 발생을 방지하는 방법을 알아보는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 치즈를 곰팡이 없이 보관하는 방법과 곰팡이가 생겼을 때 대처하는 법을 자세히 설명하겠습니다.1. 치즈 곰팡이의 원인치즈에 곰팡이가 생기는 주된 원인은 습기와 공기 노출입니다. 치즈는 고수분 식품으로, 습기가 많은 환경에서 보관하면 곰팡이가 쉽게 번식할 수 있습니다. 또한, 공기에 노출되면 치즈 표면이 건조해지면서 균이 번식하기 좋은 환경이 됩니다.2. 치즈 보관 방법1) 올바른 포장왁스 페이퍼 사용: 치즈를 보관할 때는 플라스틱 랩 대..