생당근, 단순한 채소 이상의 영양 보물창고생당근은 우리가 흔히 접하는 채소 중 하나로, 달콤한 맛과 아삭한 식감으로 사랑받고 있습니다. 하지만 단순히 맛있는 채소로만 생각하기엔 당근에는 놀라운 영양 성분이 숨겨져 있습니다. 생당근은 비타민과 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 우리의 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 이번 글에서는 생당근의 영양성분에 대해 깊이 있게 알아보고, 이 채소가 왜 우리 식단에서 빼놓을 수 없는지 살펴보겠습니다.생당근의 주요 영양소: 비타민 A의 보고생당근의 대표적인 영양소로는 비타민 A가 있습니다. 당근 100g에는 약 835마이크로그램의 비타민 A가 들어있는데, 이는 일일 권장 섭취량의 93%를 충족시킬 수 있는 양입니다. 비타민 A는 시력을 보호하고, ..